CHATEAU DE L'HOSPITAL

engagés dans la culture bio depuis 2013, le château produit désormais des vins certifiés « agriculture biologique » depuis 2017 sur la totalité des 40 ha de son vignoble en Graves.

C’est autour des AOC Pessac-Léognan, Sauternes, Barsac et Cérons que l’on trouve les appellations Graves et Graves supérieures (moelleux).

À l’ouest et au sud du vignoble, la forêt de pins des landes girondines protège les vignes des excès du climat.

Tandis qu’à l’est, la Garonne leur offre les bienfaits de sa régulation thermique.