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(59,87 € /litre)
Un champagne de pur plaisir ! Une cuvée complexe et charnue (Soléra de Pinot Noir – 18 années d’assemblage depuis 1995).
Sa rareté riche de 18 belles cuvées millésimées de Pinot Noir. Bien orchestrée, tout en harmonie avec ses 18 années d’assemblage de Pinot Noir, cette cuvée confidentielle est à l’image de l'aïeul Louis-Aristide.
Le nez est profond et complexe, un caractère fruité affirmé se mêle harmonieusement à des notes d’amande et de tilleul. Une bouche droite et structurée, un vin riche avec des flaveurs de fruits mûrs finement cousues à une minéralité marneuse qui confère de l’allonge au palais. Une finalité saline et concentrée signe cette belle cuvée, précise, fraîche et opulente.
Un vin d’apéritif et de repas qui accompagnera à merveille avec une volaille fermière rôtie, une préparation truffée ou un Saint Nectaire fermier.
Servir frais autour de 8° degré
Contient des sulfites
Fiche technique
Références spécifiques
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