Bagna cauda Condiment à base d'anchois et d'ail - Riolfi Sapori - 180g

État : Nouveau produit

Bagna cauda Condiment à base d'anchois et d'ail - Tealdi - 180g

A base d'ail et d'anchois italiens, consommez le avec des légumes en sauce ou sur des toasts.

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Bagna cauda Condiment à base d'anchois et d'ail - Riolfi Sapori - 180g
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Fiche technique

Pays	Italie
Région de production	Piémont
Appellation	Bagna Cauda (sauce)
Contenance	180g
Producteur	Riolfi Sapori
Cépage	Anchois, ail, huile, lait, pomme de terre, sel, épices
Association mets	Légumes mijotés, toasts

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Bagna cauda Condiment à base d'anchois et d'ail - Tealdi - 180g

Cette sauce est consommée principalement en automne et en hiver, on utilise un récipient en argile, le fojòt, pour maintenir la sauce chaude (cauda). Les légumes sont trempés (bagna) dans la sauce en utilisant de longues piques dentées ou des fourchettes identiques à celles de la fondue.

Ce produit issu de la tradition piémontaise, à base d’ail et d’anchois italiens; est utilisé chaud avec des légumes frais (cardons, chou, poivrons, navets rouges, etc.)

Elle peut également se consommer toastée.