Jura Château Chalon Vin Jaune - Domaine Jean-Luc Mouillard - Blanc 62cl

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Château Chalon est un vin jaune en AOC, produit autour du magnifique petit village de Château Chalon, le berceau du vin jaune dans le vignoble du Jura. Un produit unique au monde par son cépage, le Savagnin et son mode de vinification. Pour transformer ce vin blanc en vin jaune, il faudra 6 ans minimum en cuve aérée.

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43,90 € TTC

70,80 € par litre

Fiche technique

PaysFrance
Région de productionJura
AppellationChâteau Chalon
Millesime2010
Alcool14,5°
Contenance62cl
ProducteurDomaine Jean Luc Mouillard
Cépage100% Savagnin
Association metsApéritif (pour connaisseurs), Poulet au vin jaune, Cuisses de Grenouilles aux morilles, Tourte au Comté, Risotto au poulet, Truite au vin jaune, Dos de Sandre aux morilles, Comté, Beaufort

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Château Chalon est un vin rare et recherché, sa robe ambre laisse deviner un vin puissant, marqué par son terroir.

Au nez, Château Chalon développe des arômes de noix, de fruits secs et de coings, sur des notes surprenantes de curry. En bouche, Château Chalon possède une longueur persistante.

Château Chalon est un vin de très longue garde, qui peut vieillir un siècle !

Contient des sulfites.

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