Saint Joseph Septentrio | Cave de Saint Désirat | 75cl

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Saint Joseph Septentrio | Cave de Saint Désirat

Plus léger que ses confrères du sud, il a la particularité de vous emporter avec sa finesse, son équilibre et sa persistance.

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Fiche technique

Pays	France
Région de production	Vallée du Rhône
Appellation	Saint Joseph
Millesime	2019/2020/2021
Alcool	14,5°
Contenance	75cl
Producteur	Cave de Saint Désirat
Cépage	Syrah (100%)
Association mets	Côte de bœuf \| Aiguillettes de canard \| Viandes rouges grillées \| Gibiers

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Saint Joseph Septentrio | Cave de Saint Désirat

Robe rubis profonde avec des reflets brillants. Le nez est riche, complexe, exhalant des senteurs de cassis très mûr, de cerises et de mûres. Il s’ouvre progressivement sur de fines notes d’épices douces (vanille) et empyreumatiques (grillé, moka). La bouche est concentrée, charnue, avec une attaque très fruitée, ronde et combinée avec des flaveurs torréfiées apportées par un élevage subtil en fût de chêne. La finale, sur des fruits mûrs, persiste sur des notes douces et harmonieuses.

Contient des sulfites.