Lambrusco 

Le Lambrusco IGP Ciamballa séduit d’abord par sa robe rouge rubis intense, surmontée d’une fine mousse pourpre.

Au nez, il dévoile des notes gourmandes de fruits rouges frais(cerise, fraise, framboise) accompagnées d’une légère touche florale. En bouche, il est souple, vif et équilibré, avec une agréable fraîcheur et une finale fruitée qui appelle un nouveau verre.

Idéal à l’apéritif ou pour accompagner des charcuteries italiennes, des fromages affinés ou des plats de pâtes savoureux, ce Lambrusco artisanal marie authenticité et modernité, tout en exprimant le meilleur du savoir-faire de Bugno Martino.

Au nez, il révèle un bouquet fruité et gourmand, dominé par des notes de cerise noire, de mûre et de violette, complétées par une subtile touche épicée.En bouche, il offre une belle vivacité et une effervescence délicate qui mettent en valeur des arômes de fruits rouges frais. La texture est ronde et soyeuse, soutenue par une légère acidité rafraîchissante qui lui confère une grande buvabilité. La finale, élégante et persistante, laisse une sensation de pureté et de fraîcheur.

Ce Lambrusco IGP rouge pétillant accompagne à merveille :

Les charcuteries italiennes (coppa, mortadella, prosciutto di Parma).

Des pâtes à la sauce tomate ou à la viande.

Les pizzas artisanales et plats méditerranéens.

Des fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano.

Il se déguste idéalement frais, entre 10 et 12°C, pour apprécier toute sa vivacité. 

contient des sulfites.

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