Nikka Taketsuru

Whisky Nikka Taketsuru est très bien équilibré, son nez révèle des notes d’agrumes (citron), de noix de coco, de chocolat ainsi qu’une tourbe très légère et saline. À l’aération, la tourbe se fait de plus en plus intense tandis que de l’herbe fraîchement coupée et de la vanille se répandent progressivement sur la palette aromatique. 

Épanouie, l’attaque en bouche est gourmande (tarte au citron). En milieu de bouche, une tourbe surtout saline se met progressivement en place. Elle constitue un socle terreux sur lequel se déposent des fruits (pomme, poire), des fleurs blanches (lys, lilas) et du chocolat. 

Élégante, l’entame de la finale est miellée (acacia), épicée (cannelle) et tertiaire (châtaigne). En rétro-olfaction, du foin coupé, de la réglisse et du chocolat au lait constituent un ensemble gustatif harmonieux.