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(50,00 € /litre)
Le Santenay 1er Cru “Clos des Mouches” Rouge du Domaine Clair est une valeur sûre de la Côte de Beaune, un vin de Bourgogne Premier Cru qui séduit par son élégance, sa précision aromatique et son excellent rapport plaisir / prestige.
Issu exclusivement de Pinot Noir, ce vin reflète toute la richesse d’un terroir reconnu et le savoir-faire rigoureux du Domaine Clair.
Situé sur un climat emblématique de l’appellation Santenay, le Clos des Mouches bénéficie d’un sol argilo-calcaire et d’une exposition optimale, favorisant une maturité parfaite des raisins. Le domaine pratique une viticulture soignée, avec des rendements maîtrisés et une vinification traditionnelle, afin de garantir un vin authentique, expressif et fidèle à son origine. L’élevage en fûts de chêne est finement dosé pour préserver l’éclat du fruit tout en apportant structure et complexité.
À la dégustation, ce Santenay 1er Cru “Clos des Mouches” du Domaine F&D Clair dévoile une robe rubis intense et brillante. Le nez est expressif, marqué par des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), de cassis, accompagnés de notes subtiles d’épices, de sous-bois et de légères touches boisées. En bouche, l’attaque est souple, le vin se montre ample et harmonieux, avec des tanins fins et soyeux. La finale est longue, fraîche et élégante, typique des grands vins rouges de Bourgogne.
Ce vin s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, un magret de canard, un gigot d’agneau, ainsi que des plats mijotés ou des fromages affinés. Il peut être dégusté dès aujourd’hui après un léger carafage, mais possède également un excellent potentiel de garde, pouvant évoluer favorablement pendant plusieurs années.
Le Santenay 1er Cru “Clos des Mouches” du Domaine F&D Clair séduira aussi bien les amateurs éclairés que les passionnés de grands vins de Bourgogne, à la recherche d’un Premier Cru authentique, élégant et racé.
Fiche technique
Références spécifiques
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