Pinot Noir 

Ce vin rouge séduit par sa robe rubis brillante aux reflets légers. Le nez dévoile un bouquet délicat dominé par des arômes de fruits rouges frais tels que la cerise, la framboise et la groseille. À l’aération, des notes plus subtiles d’épices douces et une légère touche florale viennent compléter l’ensemble. En bouche, l’attaque est souple et fraîche, portée par des tanins fins et soyeux. L’équilibre entre fruit, fraîcheur et structure offre une dégustation harmonieuse et agréable, avec une finale délicatement persistante.

Le Pinot Noir , cépage exigeant et raffiné, trouve dans les coteaux ardéchois un terrain d’expression idéal. Les variations de température entre les journées ensoleillées et les nuits plus fraîches favorisent la concentration aromatique tout en conservant une belle vivacité. La vinification réalisée par la Cave de Lablachère privilégie la préservation du fruit et la finesse des tanins, pour proposer un vin gourmand et accessible.

L’IGP Coteaux de l'Ardèche Pinot Noir Cave de Lablachère Rouge 75cl accompagne parfaitement les viandes blanches, les volailles rôties, les grillades légères ou encore les plats à base de légumes grillés. Il s’accorde également avec des fromages à pâte molle ou une cuisine traditionnelle aux saveurs délicates. Pour profiter pleinement de ses arômes, il est conseillé de le servir entre 14 et 16°C.

contient des sulfites.

Nos vins de la Cave de Lablachère