Rasteau Domaine Martin

Cette cuvée Rasteau Tradition est élaborée à partir des cépages emblématiques du Rhône sud, dominés par le Grenache, complété par la Syrah et parfois le Mourvèdre. Le Domaine Martin, exploitation familiale située à Travaillan, met un point d’honneur à respecter les méthodes traditionnelles de vinification, tout en intégrant un savoir-faire moderne afin de préserver l’expression du terroir et la qualité du fruit. Les rendements sont maîtrisés et les vinifications soignées, garantissant un vin rouge Rasteau équilibré et fidèle à son origine.

À la dégustation, le Rasteau Tradition Rouge Domaine Martin dévoile une robe rouge profond aux reflets grenat. Le nez est intense et expressif, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de cerise noire, accompagnés de notes d’épices, de poivre, de réglisse et de garrigue méditerranéenne. En bouche, l’attaque est ample et ronde, soutenue par des tanins présents mais bien fondus. La structure est harmonieuse, offrant une belle profondeur et une finale longue, chaleureuse et persistante.

Ce vin rouge de la Vallée du Rhône s’accorde idéalement avec des viandes rouges, des plats en sauce, un bœuf braisé, un agneau rôti, ainsi que des plats traditionnels de la cuisine provençale et des fromages affinés. Servi entre 16 et 18°C, il se déguste aussi bien dans sa jeunesse pour son fruité que après quelques années de garde, où il gagnera en complexité.

Choisir le Rasteau Tradition du Domaine Martin à Travaillan, c’est opter pour un vin rouge authentique, généreux et représentatif du savoir-faire viticole de Rasteau, idéal pour les amateurs de vins de caractère et les moments de convivialité.

Contient des sulfites

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