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(12,67 € /litre)
Le Castillon Côtes de Bordeaux 2019 du Château La Rode est un vin rouge généreux et élégant, issu d’un terroir réputé pour produire des vins riches et accessibles dans la grande tradition bordelaise. Située à proximité de Saint-Émilion, l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux bénéficie de conditions idéales pour l’élaboration de vins expressifs et équilibrés.
Ce millésime 2019, particulièrement solaire et qualitatif, donne naissance à un vin gourmand et structuré. Il est élaboré à partir d’un assemblage de cépages typiques de Bordeaux, principalement composé de Merlot, complété par le Cabernet Sauvignon et/ou le Cabernet Franc selon les parcelles. Le Merlot domine avec ses arômes de fruits noirs mûrs et sa rondeur en bouche, tandis que les Cabernets apportent structure, finesse tannique et complexité aromatique.
À la dégustation, ce Castillon 2019 Château La Rode présente une robe profonde aux reflets rubis intenses. Le nez est expressif et séduisant, dévoilant des notes de cerise noire, de cassis et de prune, accompagnées de touches épicées et légèrement boisées. En bouche, l’attaque est ample et veloutée, laissant place à une belle structure équilibrée, avec des tanins souples et une finale persistante et harmonieuse.
Ce vin rouge Castillon Côtes de Bordeaux 2019 est particulièrement polyvalent en matière d’accords mets et vin. Il accompagne idéalement des viandes rouges grillées ou rôties, comme un entrecôte, un magret de canard ou un rôti de bœuf. Il se marie également parfaitement avec des plats mijotés tels que des daubes, des civets ou des plats en sauce. Côté fromages, il sublimera des fromages affinés comme le comté, le cantal ou le brie.
Le Château La Rode 2019 rouge 75cl est un excellent choix pour les amateurs de vins de Bordeaux à la recherche d’un vin à la fois accessible, gourmand et structuré. Il peut être dégusté dès aujourd’hui pour son fruité éclatant, mais possède également un bon potentiel de garde qui lui permettra de développer davantage de complexité avec le temps.
Ce vin incarne parfaitement l’équilibre entre tradition et modernité des vins de Bordeaux, offrant une expérience de dégustation riche, conviviale et authentique. Idéal pour accompagner vos repas ou enrichir votre cave avec un vin de caractère au très bon rapport qualité-prix.
Contient des Sulfites
Fiche technique
Références spécifiques
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