RIVIERE D'AIN

L’aventure commence au début des années 2000. Pendant plusieurs années Patrice POBEL tente des expérimentations de brassage. Il veut comprendre comment élaborer de nouvelles recettes de bières.
Le soir en rentrant du travail, il s’attelle à la tâche et entreprend de nouvelles expérimentations dans sa cuisine.
A force de ce travail empirique, il arrive à écrire la recette tant désirée : celle de la bière qu’il aime.

Aujourd’hui encore, les choix de l’entreprise sont orientés par cette phrase. La bière se veut saine, généreuse, délicieuse.