Manicle Caveau Bugiste

Cette cuvée est produite sur la meilleure parcelle de l’appellation, autrefois très visitée par les « caveurs » (chercheurs de truffes).

Le Pinot Noir trouve ici le sol idéal pour s’exprimer. Cette particularité associée au microclimat exceptionnel de Manicle, explique sans doute la grande richesse aromatique de cette cuvée qui allie la force sauvage du terroir, une grande finesse des arômes de fruits rouges confits, avec des tanins soyeux. 

Un profil aromatique élégant et structuré.

Le Manicle La Truffière Rouge séduit par sa pureté et sa finesse. Son nez expressif dévoile des senteurs de fruits mûrs, d’épices douces et de notes truffées, rappelant la richesse aromatique qui fait la réputation de cette cuvée. En bouche, l’attaque est vive, le milieu de bouche souple et harmonieux, avec des tanins fins et une belle persistance. L’ensemble offre un vin à la fois intense, équilibré et d’une grande précision.

Le format jéroboam : idéal pour les grandes occasions.

Le grand format 300cl sublime ce rouge du Bugey en permettant une évolution lente et raffinée. Ce jéroboam est parfait pour :

Repas de fête et banquets.

Mariages, anniversaires et grands événements.

Cadeau prestigieux pour amateurs de vins confidentiels.

Garde prolongée grâce à une oxygénation réduite.

Ce format monumental ajoute une dimension spectaculaire à votre table et assure une dégustation homogène et maîtrisée.

Le Manicle La Truffière Jéroboam accompagne avec élégance une grande variété de mets raffinés :

Filet mignon de veau ou de porc.

Volaille rôtie ou en sauce crème.

Risotto aux champignons ou plats truffés.

Viandes blanches grillées.

Fromages affinés du terroir (Tome, Comté, Bleu du Bugey).

Son élégance naturelle et sa structure équilibrée permettent des mariages gastronomiques subtils et savoureux.

Contient des sulfites.

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