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Mondeuse de Savoie Arbin Terres Brunes | André et Michel Quenard | Rouge 75cl
18,50 €
(24,67 € /litre)
TTC
Arbin Mondeuse de Savoie Terres Brunes
La Mondeuse de Savoie Arbin “Terres Brunes” du Domaine André et Michel Quenard est l’une des cuvées emblématiques du vignoble savoyard. Véritable joyau du cépage Mondeuse, ce vin rouge d’altitude allie intensité aromatique, structure soyeuse et reflet fidèle de son terroir alpin.
Cultivée sur les pentes abruptes d’Arbin, au cœur de la Combe de Savoie, la mondeuse s’épanouit ici sur des sols d’argiles brunes et de marnes calcaires qui lui confèrent puissance, profondeur et minéralité. Le microclimat montagnard – journées chaudes, nuits fraîches – permet une maturation lente et équilibrée, donnant des vins d’une élégance rare et d’une fraîcheur incomparable.
Le résultat est un vin à la fois authentique et raffiné, capable de rivaliser avec de grands crus de régions plus célèbres.
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Arbin
Cette Mondeuse est issue des meilleures parcelles du terroir emblématique d’Arbin. Ce terroir de terres brunes (argilo calcaire ferrugineux) est situé sur de fortes pentes et les vignes sont travaillées à la main. Les raisins sont vinifiés traditionnellement afin de conserver toute l’authenticité du fruit de ce cépage.
Nez complexe, fruité et fumé. Bouche intense et dense aux arômes de framboise et de pivoine. Les tanins sont jeunes mais souples.
La Mondeuse de Savoie Arbin “Terres Brunes” est un vin rouge de caractère qui accompagne à merveille :
Viandes rouges grillées ou rôties (bavette, entrecôte, magret de canard).Gibiers et plats mijotés (civet, daube, joue de bœuf). Plats en sauce (coq au vin, bœuf bourguignon, osso bucco). Fromages de montagne (tomme de Savoie, abondance, beaufort, reblochon affiné). Charcuteries artisanales ou terrines à l’apéritif
C’est un vin de gastronomie et de garde, parfait pour accompagner des repas conviviaux et généreux.
Grâce à sa structure et sa fraîcheur naturelle, la Mondeuse “Terres Brunes” possède un excellent potentiel de vieillissement. Elle peut se déguster dès maintenant après un léger carafage, ou se conserver 8 à 10 ans en cave pour révéler des arômes tertiaires de cuir, truffe et sous-bois.
contient des sulfites.
Fiche technique
- Région de production
- Savoie
- Appellation
- Arbin, Mondeuse de Savoie
- Millesime
- 2023
- Alcool
- 12.5°
- Contenance
- 75cl
- Producteur
- André et Michel Quenard
- Terroir
- terres brunes (argilo calcaire ferrugineux) situées sur de fortes pentes d’éboulis de la commune d’ARBIN.
- Cépage
- Mondeuse
- Association mets
- Viandes rouges et blanches, gibier et volailles, charcuterie, fromages savoyards, desserts au chocolat.
- Pays
- France
Références spécifiques
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Arbin Mondeuse de Savoie Terres Brunes
La Mondeuse de Savoie Arbin “Terres Brunes” du Domaine André et Michel Quenard est l’une des cuvées emblématiques du vignoble savoyard. Véritable joyau du cépage Mondeuse, ce vin rouge d’altitude allie intensité aromatique, structure soyeuse et reflet fidèle de son terroir alpin.
Cultivée sur les pentes abruptes d’Arbin, au cœur de la Combe de Savoie, la mondeuse s’épanouit ici sur des sols d’argiles brunes et de marnes calcaires qui lui confèrent puissance, profondeur et minéralité. Le microclimat montagnard – journées chaudes, nuits fraîches – permet une maturation lente et équilibrée, donnant des vins d’une élégance rare et d’une fraîcheur incomparable.
Le résultat est un vin à la fois authentique et raffiné, capable de rivaliser avec de grands crus de régions plus célèbres.
Mondeuse de Savoie Arbin Terres Brunes | André et Michel Quenard | Rouge 75cl
18,50 €
(24,67 € /litre)
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