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(72,71 € /litre)
L’Eau-de-Vie d’Églantine de la Cave du Vieil Armand est une eau-de-vie rare et raffinée, emblématique du savoir-faire artisanal alsacien. Élaborée à partir du fruit de l’églantier, également appelé cynorrhodon, cette eau-de-vie se distingue par son caractère délicat, floral et subtilement fruité, très apprécié des amateurs de spiritueux d’exception.
La Cave du Vieil Armand sélectionne avec soin des églantines récoltées à maturité optimale, afin de préserver toute la finesse aromatique de ce fruit sauvage. Après fermentation, la distillation est réalisée selon des méthodes traditionnelles, garantissant une pureté remarquable et une parfaite expression du fruit. Le résultat est une eau-de-vie alsacienne authentique, à la fois élégante et expressive.
Au nez, l’eau de vie d’églantine révèle des arômes délicats de fleurs sauvages, de fruits rouges mûrs et de notes légèrement miellées. En bouche, l’attaque est douce et soyeuse, laissant progressivement place à une belle intensité aromatique. La finale est longue, subtilement fruitée, avec une sensation de fraîcheur et une grande finesse.
Moins connue que les eaux-de-vie classiques, l’églantine séduit par son originalité et sa complexité. Cette cuvée de la Cave du Vieil Armand s’adresse aux connaisseurs à la recherche d’un digestif haut de gamme, mais aussi à ceux qui souhaitent découvrir une eau-de-vie rare issue du patrimoine alsacien.
L’Eau-de-Vie d'eglantine Cave du Vieil Armand se déguste idéalement pure, à température ambiante ou légèrement rafraîchie, afin d’apprécier pleinement sa complexité aromatique. Elle constitue un excellent digestif, parfait pour conclure un repas ou accompagner un moment de dégustation. Son profil raffiné séduira aussi bien les amateurs d’eaux-de-vie traditionnelles que les connaisseurs à la recherche d’un spiritueux authentique et de caractère. Présentée avec sobriété, elle constitue également une excellente idée cadeau pour les amateurs de spiritueux fins.
Fiche technique
Références spécifiques
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