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(14,53 € /litre)
Ce vin, Seyssel Altesse , rare et authentique met à l’honneur le cépage Altesse, également connu sous le nom de Roussette, qui s’exprime ici avec élégance et finesse.
La légende raconte que ce cépage originaire de Chypre serait arrivé dans nos montagne comme cadeau offert à Anne de Lusignan au XVème siècle, lors de son mariage avec le fils du duc de Savoie, d’où son nom d’Altesse. Aujourd’hui devenue cépage emblématique de l’AOP Seyssel, ce vin riche et noble est fruité, avec une robe lumineuse aux reflets dorés.
Le Seyssel Altesse du Domaine du Clos d'Arvières est un vin blanc délicat et élégant, emblématique de l’appellation Seyssel, située au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Ce vin est issu du cépage Altesse, une variété traditionnelle qui trouve toute son expression dans les sols argilo-calcaires du domaine.
Une robe brillante et pâle aux reflets dorés, qui invite à la découverte.
Le nez est complexe et gourmand, avec des arômes subtils de fruits blancs (poire, pomme) et de fleurs blanches. Des notes légèrement minérales et un léger souffle de noisette viennent enrichir l'ensemble, offrant une grande finesse olfactive.
La bouche est fraîche et parfaitement équilibrée, avec une belle vivacité en attaque et une texture légèrement ronde en milieu de bouche. L’assemblage d’arômes fruités et floraux se poursuit, porté par une minéralité qui donne de la longueur et de la profondeur au vin.
Une finale élégante et persistante, marquée par une légère salinité qui accentue la fraîcheur du vin.
Ce Seyssel Altesse Clos d'Arvières se prête à de nombreux accords mets et vins. Il accompagne parfaitement les poissons de lac, les fruits de mer, les crustacés, mais aussi les fromages de chèvre et les fromages savoyards. Il peut également être apprécié à l’apéritif pour sa fraîcheur et son élégance naturelle.
Contient des sulfites
Fiche technique
Références spécifiques
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