Côtes du Jura 

À l’œil, le Côtes du Jura Savagnin présente une robe jaune dorée brillante, aux reflets lumineux.

Le nez est intense et complexe, marqué par des arômes de fruits secs (noix, amande), de pomme mûre, d’épices douces et parfois de subtiles notes salines ou légèrement fumées, caractéristiques du Savagnin élevé sous voile.

En bouche, l’attaque est ample et structurée. La matière est riche, soutenue par une belle vivacité qui équilibre parfaitement la puissance aromatique. La finale est longue, persistante, avec des nuances de noix fraîche et de fruits secs grillés.

Un vin blanc de gastronomie

Le Côtes du Jura Savagnin Domaine du Tausson 75cl est un vin blanc de table et de caractère, idéal pour accompagner des plats raffinés et typiques. Sa structure et sa complexité en font un partenaire privilégié de la gastronomie.

Il s’accorde parfaitement avec :

Un poulet aux morilles.

Une volaille à la crème.

Des plats à base de comté affiné.

Une fondue ou une raclette.

Des poissons en sauce.

Servir entre 12 et 14°C, après une légère aération si nécessaire, afin de libérer pleinement ses arômes.

Grâce à sa structure naturelle et à son élevage maîtrisé, ce Savagnin possède un excellent potentiel de garde. Il peut évoluer favorablement pendant plusieurs années, développant des arômes encore plus complexes et une texture plus harmonieuse.

Contient des sulfites.

Nos vin du domaine Tausson