DOMAINE DU TAUSSON

Situé à l’entrée de la Bresse jurassienne, le Domaine du Tausson est un espace viticole qui s’étend sur le flanc du mont Tausson. L’exploitation du vignoble remonte à plusieurs générations et couvre désormais 15 hectares sous les AOC Côtes du Jura et l’Étoile.

Les crus produits sous l’AOC Côtes du Jura sont issus de deux principaux cépages : le chardonnay et le savagnin. À l’œil, les vins présentent une robe jaune pâle qui tend vers l’or pour les crus vinifiés à l’aide des deux cépages. Le nez des vins blancs chardonnay est frais avec des nuances florales. Le savagnin ajoute une note aromatique au cru. Le blanc de cette appellation a un goût fruité et vif avec une sensation ronde en bouche.