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Côtes du Jura L'Etoile | Domaine du Tausson | Blanc 75cl
13,90 €
(18,53 € /litre)
TTC
L'Etoile
Le Côtes du Jura L'Etoile Blanc Domaine du Tausson est un vin d’exception issu de l’un des terroirs les plus réputés du Jura. Appellation confidentielle et prestigieuse, L’Étoile doit son nom à la présence de fossiles marins en forme d’étoile dans ses sols marno-calcaires, conférant aux vins une identité minérale unique.
Élaboré par le Domaine du Tausson , ce vin blanc du Jura reflète parfaitement le savoir-faire vigneron et le respect du terroir. Il est principalement issu de cépages traditionnels jurassiens, tels que le Chardonnay et le Savagnin, qui apportent complexité, fraîcheur et profondeur aromatique. Les vendanges sont réalisées avec soin afin de préserver toute la richesse du raisin, puis la vinification est conduite dans le respect des méthodes traditionnelles jurassiennes.
Les Vins du Jura du Domaine du Tausson , à Ruffey-sur-Seille, méritent le détour, ainsi qu’une dégustation attentive. Leur utilisation dans la cuisine crée des surprises gustatives de premier ordre.
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Côtes du Jura L'Etoile
Ce Côtes du Jura L'Etoile est le parfait résultat de l'assemblage du Savagnin et du Chardonnay.
À la dégustation, ce Côtes du Jura L’Étoile Blanc dévoile une robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez est élégant et expressif, mêlant des arômes de fruits blancs, de fleurs, d’agrumes et de subtiles notes minérales. En bouche, l’attaque est franche et équilibrée, soutenue par une belle acidité. c’est charnu, épicés avec des accents de pierre à fusil. On retrouve une texture ample, une grande finesse et une finale persistante, légèrement saline, typique des grands vins de L’Étoile.
Ce vin blanc du Jura accompagne idéalement de nombreux plats gastronomiques. Il s’accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons nobles, des volailles à la crème, mais aussi avec les fromages jurassiens comme le Comté ou le Morbier. Sa structure lui permet également d’être apprécié seul, à l’apéritif, pour les amateurs de vins blancs de caractère.
contient des sulfites
Fiche technique
- Région de production
- Jura
- Appellation
- cotes du Jura Etoile
- Millesime
- 2017
- Alcool
- 13°
- Contenance
- 75cl
- Producteur
- Domaine du Tausson
- Cépage
- Savagnin , Chardonnay
- Association mets
- Apéritifs , Poissons d'eau douce à la crème , Viandes blanches , Fromages
- Pays
- France
Références spécifiques
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L'Etoile
Le Côtes du Jura L'Etoile Blanc Domaine du Tausson est un vin d’exception issu de l’un des terroirs les plus réputés du Jura. Appellation confidentielle et prestigieuse, L’Étoile doit son nom à la présence de fossiles marins en forme d’étoile dans ses sols marno-calcaires, conférant aux vins une identité minérale unique.
Élaboré par le Domaine du Tausson , ce vin blanc du Jura reflète parfaitement le savoir-faire vigneron et le respect du terroir. Il est principalement issu de cépages traditionnels jurassiens, tels que le Chardonnay et le Savagnin, qui apportent complexité, fraîcheur et profondeur aromatique. Les vendanges sont réalisées avec soin afin de préserver toute la richesse du raisin, puis la vinification est conduite dans le respect des méthodes traditionnelles jurassiennes.
Les Vins du Jura du Domaine du Tausson , à Ruffey-sur-Seille, méritent le détour, ainsi qu’une dégustation attentive. Leur utilisation dans la cuisine crée des surprises gustatives de premier ordre.
Côtes du Jura L'Etoile | Domaine du Tausson | Blanc 75cl
13,90 €
(18,53 € /litre)
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