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Cornas Arènes Sauvages | Cave de Tain | Rouge 75cl
50,95 €
(67,93 € /litre)
TTC
Cornas
Mon coup de cœur.
le Cornas Arènes Sauvages de la Cave de Tain , un grand vin rouge de la Vallée du Rhône septentrionale qui exprime toute la puissance et la richesse de l'appellation AOP Cornas. Issue de coteaux escarpés et de terroirs d'arènes granitiques, cette cuvée parcellaire met à l'honneur le cépage emblématique de Cornas : la Syrah, ici présente à 100 %.
Fougueux, profond et généreux, ce Cornas Arènes Sauvages séduit par son caractère affirmé et sa belle complexité aromatique. La dégustation dévoile un bouquet intense de fruits noirs, cassis et violette, complété par des nuances d'épices, de poivre, de réglisse et de chocolat. L'élevage sous bois contribue à apporter davantage de profondeur et de persistance à l'ensemble. En bouche, le vin présente une structure tannique élégante et persistante, parfaitement adaptée au caractère des grands Cornas.
La Cave de Tain sélectionne pour cette cuvée des vignes implantées sur les meilleurs coteaux de l'appellation afin de révéler la typicité de son terroir. Les Cornas sont réputés pour leur puissance, leur structure et leur aptitude à évoluer avec le temps, tandis que la Syrah leur apporte profondeur, fruit, épices et caractère.
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Arènes Sauvages
Robe grenat très profond, reflets violacés. Nez puissant, concentré de fruits rouges et noirs, d’épices et d’olive noire. Légère touche boisée sur des notes grillées et torréfiées. Le milieu de bouche est riche avec des notes mentholées. Beaucoup de fruits.
Servir autour de 16 - 18 degré A carafer, même jeune.
Le Cornas Arènes Sauvages Cave de Tain accompagne idéalement les plats riches et savoureux. Il sera particulièrement apprécié avec une côte de bœuf grillée, une viande rouge en sauce, un civet de sanglier, un râble de lièvre ou encore un gibier mijoté. Sa puissance et sa structure tannique s'accordent également avec les fromages affinés. Pour une association originale, laissez-vous tenter par un carré de chocolat noir amer, dont l'intensité fait écho aux notes de chocolat et d'épices du vin.
Ce vin rouge de Cornas 100 % Syrah constitue ainsi un choix privilégié pour accompagner les grandes tables, les repas de fête ou une belle dégustation au coin du feu. Prêt à boire tout en possédant un potentiel d'évolution, il s'adresse aux amateurs de grands vins rouges de la Vallée du Rhône, puissants, structurés et expressifs.
Contient des sulfites.
Fiche technique
- Région de production
- Côte du rhône septentrional
- Appellation
- Cornas
- Millesime
- 2020
- Alcool
- 14,5°
- Contenance
- 75cl
- Producteur
- Cave de T'Ain l’Hermitage
- Terroir
- Arènes granitiques en terrasses
- Cépage
- Syrah (100%)
- Association mets
- Sanglier | Chocolat noir
- Pays
- France
Références spécifiques
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Cornas
Mon coup de cœur.
le Cornas Arènes Sauvages de la Cave de Tain , un grand vin rouge de la Vallée du Rhône septentrionale qui exprime toute la puissance et la richesse de l'appellation AOP Cornas. Issue de coteaux escarpés et de terroirs d'arènes granitiques, cette cuvée parcellaire met à l'honneur le cépage emblématique de Cornas : la Syrah, ici présente à 100 %.
Fougueux, profond et généreux, ce Cornas Arènes Sauvages séduit par son caractère affirmé et sa belle complexité aromatique. La dégustation dévoile un bouquet intense de fruits noirs, cassis et violette, complété par des nuances d'épices, de poivre, de réglisse et de chocolat. L'élevage sous bois contribue à apporter davantage de profondeur et de persistance à l'ensemble. En bouche, le vin présente une structure tannique élégante et persistante, parfaitement adaptée au caractère des grands Cornas.
La Cave de Tain sélectionne pour cette cuvée des vignes implantées sur les meilleurs coteaux de l'appellation afin de révéler la typicité de son terroir. Les Cornas sont réputés pour leur puissance, leur structure et leur aptitude à évoluer avec le temps, tandis que la Syrah leur apporte profondeur, fruit, épices et caractère.
Cornas Arènes Sauvages | Cave de Tain | Rouge 75cl
50,95 €
(67,93 € /litre)
TTC