3L Liqueur Jacoulot 

La liqueur de Menthe Poivrée est issue d’une macération et d'une distillation de feuilles de menthe poivrée et de menthe verte. Elles sont sélectionnées pour leur intensité aromatique et leur pureté gustative. La distillation lente en alambic traditionnel permet de capturer toute la puissance de la menthe, alors que la macération confère de la profondeur et une texture douce et harmonieuse. La Maison Jacoulot a choisi une sucrosité volontairement modérée pour cette liqueur, afin de laisser s’exprimer la fraîcheur végétale et le caractère poivré de la menthe.

Le nez s’ouvre sur une Menthe Poivrée franche, rehaussée de nuances herbacées. À l’aération, apparaissent des notes plus douces de menthe verte et de sucre candi, qui équilibrent la puissance initiale.

L’attaque en bouche est immédiate et tonique : la fraîcheur de la menthe envahit le palais avec vivacité. Rapidement, la douceur vient enrober la puissance mentholée, créant un équilibre parfait entre fraîcheur, douceur et longueur.

En finale, une sensation cristalline, légèrement épicée, persiste longuement et laisse la bouche nette, presque désaltérée.

Conseils de dégustation :

- À déguster très frais, pur ou sur glace fine, pour libérer tous ses arômes mentholés, ou comme digestif après un repas.

- Elle sublime de nombreux cocktails classiques ou contemporains et apporte également une touche mentholée subtile aux cocktails sans alcool, limonades et mocktails d’été.

- Parfaite pour donner du peps aux desserts : mousses au chocolat, sorbets, entremets, glaces à la menthe.

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