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(89,86 € /litre)
Le Rhum Blanc Bio La Perle Rare A1710 est une cuvée d'exception élaborée à partir de pur jus de canne à sucre fraîchement pressé, issu de l'agriculture biologique. Distillé au cœur de l'Habitation du Simon, au François (97240) en Martinique, ce rhum blanc incarne toute la richesse du terroir martiniquais et le savoir-faire artisanal de la distillerie A1710. Les cuvées La Perle Rare sont produites à partir de parcelles biologiques et de variétés de cannes spécifiques, offrant chacune une identité aromatique unique.
Récoltées manuellement à parfaite maturité, les cannes sont rapidement broyées afin de préserver toute leur fraîcheur. Leur fermentation est suivie d'une distillation dans un alambic hybride spécialement conçu par la maison A1710, permettant d'obtenir un rhum d'une grande pureté aromatique tout en conservant la personnalité de chaque variété de canne. Cette démarche artisanale met en valeur le caractère naturel et authentique du pur jus de canne biologique.
À la dégustation, La Perle Rare dévoile un nez expressif dominé par des notes de canne fraîche, de fleurs blanches, d'agrumes, de fruits exotiques et de subtiles nuances végétales. En bouche, l'attaque est vive et élégante, laissant apparaître une belle minéralité, des arômes citronnés et une fraîcheur remarquable. La finale est longue, équilibrée et particulièrement raffinée, signature des grands rhums blancs de dégustation.
100 % pur jus de canne à sucre biologique (canne issue de parcelles certifiées Agriculture Biologique).
Selon la cuvée, La Perle Rare met en avant une seule variété de canne (R579, B69-566, B59-92 ou Cristalline), faisant de cette gamme l'une des premières collections de rhums blancs biologiques, parcellaires et mono-variétaux.
Ce rhum blanc bio s'apprécie idéalement pur, à température ambiante, afin de révéler toute sa richesse aromatique. Il constitue également une base exceptionnelle pour un Ti' Punch, où la qualité du pur jus de canne s'exprime pleinement.
La Perle Rare A1710 est un rhum blanc bio d'une rare élégance, destiné aux amateurs de grands spiritueux recherchant l'expression la plus fidèle du terroir martiniquais. Son caractère authentique, sa finesse et son profil aromatique unique en font une référence incontournable parmi les rhums blancs premium de Martinique.
Fiche technique
Références spécifiques
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