Vermouth Douce Folie

Construit autour d’un assemblage original de Muscadet – fleuron viticole du pays nantais – et de Cabernet Franc, le Vermouth Douce Folie s’enrichit d’arômes de plantes par macération artisanale.

Le premier nez offre une explosion d’épices et d’herbes aromatiques sur fond de griottes à l’eau de vie. Les arômes de garrigue et d’agrumes confits sont accompagnés de notes poivrées qui apportent du caractère à ce Vermouth. La bouche est suave et présente un bel équilibre sucrosité/alcool. Légèrement corsée, l’aromatique navigue entre petits fruits rouges et notes de gentiane. Finale fraîche à l’amertume maîtrisée, qui se prolonge avec délice sur la vanille et les épices.

Issu de l'agriculture biologique

Contient des sulfites