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Magnum Cornas Arènes Sauvages | Cave de Tain | Rouge 150cl
115,90 €
(77,26 € /litre)
TTC
Cornas Arènes Sauvages
Ce Cornas Arènes Sauvages est un vin rouge fougueux et sauvage, révélant une puissance captivante qui emmène vers des saveurs orientales. Son bouquet enchanteur mêle les fruits noirs, le cassis et la violette aux épices et notes chocolatées. En bouche, ce vin conjugue structure et équilibre magistral, avec des notes de fruits mûrs et de fraîcheur. Vous découvrirez des saveurs de griotte, de poivre gris, de cacao amer et de boîte à cigare.
Le terroir de Cornas, situé sur la rive droite du Rhône, repose sur des sols granitiques et schisteux qui confèrent au raisin une minéralité distincte. La vendange précoce, suivie d’une macération courte mais chaude (environ 8 jours), préserve les arômes fruités tout en développant une tannicité souple. La fermentation en cuves inox, puis le vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français (30 % neufs), apportent les touches épicées et le léger craquement de vanille qui se marient aux notes de cacao.
Ce vin se déguste idéalement à 16‑18 °C, dans une flûte à vin large pour libérer son parfum. Il accompagne à merveille les viandes grillées, le gigot d’agneau aux herbes de Provence, ou encore un civet de gibier. Pour les amateurs de cuisine végétarienne, un risotto aux champignons sauvages et une pointe de truffe mettront en valeur le côté terreux et fumé du Boîte à cigare.
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Cornas Arènes Sauvages - Un vin du terroir de la vallée du Rhône septentrionale
Cet hôte de prestige s'accorde magistralement avec des viandes rouges en sauce (civet de sanglier, râble de lièvre), les ravioles aux cèpes de la Mère Maury ou un carré de chocolat noir amer de grande finesse. Ces accords subliment la puissance et les tanins équilibrés de ce vin rouge.
L'appellation AOC Cornas, nichée dans la région du Rhône septentrional, est mondialement célèbre pour ses vins rouges d'exception. Le terroir unique des arènes granitiques confère à ce vin une minéralité remarquable et une structure qui séduisent les amateurs exigeants. La Cave de Tain, producteur historique de la région, porte depuis des générations l'excellence viticole de ce terroir prestigieux.
Le cépage Syrah est l'unique variété autorisée pour les vins de Cornas. Cette vinification traditionnelle révèle la puissance et la complexité aromatique caractéristiques de ce fruit remarquable. L'élevage minutieux confère au vin son équilibre et ses couches aromatiques subtiles, où résonnent fruits noirs, épices et notes tertiaires de chocolat et de boîte à cigare.
Ce vin se révèle à son apogée après quelques années de garde en cave. Nous vous conseillons une dégustation à 16-17°C pour libérer pleinement son bouquet complexe. Ouvrez la bouteille 30 minutes avant de servir pour permettre au vin de s'aérer et d'exprimer toute sa finesse.
Contient des sulfites
Fiche technique
- Région de production
- Côte du rhône septentrional
- Appellation
- AOP Cornas
- Millesime
- 2019
- Alcool
- 15°
- Contenance
- 150cl
- Producteur
- CAVE DE TAIN | 26600 TAIN L'HERMITAGE
- Terroir
- Arènes granitiques en terrasses
- Cépage
- Syrah (100%)
- Association mets
- Sanglier | Râble de lièvre | Chocolat noir
- Pays
- France
Références spécifiques
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Cornas Arènes Sauvages
Ce Cornas Arènes Sauvages est un vin rouge fougueux et sauvage, révélant une puissance captivante qui emmène vers des saveurs orientales. Son bouquet enchanteur mêle les fruits noirs, le cassis et la violette aux épices et notes chocolatées. En bouche, ce vin conjugue structure et équilibre magistral, avec des notes de fruits mûrs et de fraîcheur. Vous découvrirez des saveurs de griotte, de poivre gris, de cacao amer et de boîte à cigare.
Le terroir de Cornas, situé sur la rive droite du Rhône, repose sur des sols granitiques et schisteux qui confèrent au raisin une minéralité distincte. La vendange précoce, suivie d’une macération courte mais chaude (environ 8 jours), préserve les arômes fruités tout en développant une tannicité souple. La fermentation en cuves inox, puis le vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français (30 % neufs), apportent les touches épicées et le léger craquement de vanille qui se marient aux notes de cacao.
Ce vin se déguste idéalement à 16‑18 °C, dans une flûte à vin large pour libérer son parfum. Il accompagne à merveille les viandes grillées, le gigot d’agneau aux herbes de Provence, ou encore un civet de gibier. Pour les amateurs de cuisine végétarienne, un risotto aux champignons sauvages et une pointe de truffe mettront en valeur le côté terreux et fumé du Boîte à cigare.
Magnum Cornas Arènes Sauvages | Cave de Tain | Rouge 150cl
115,90 €
(77,26 € /litre)
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