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(53,30 € /litre)
Le Saint Joseph Cuvée du Prieur Rouge 300cl Jéroboam du Domaine Novis incarne toute la noblesse de l’appellation Saint-Joseph, au cœur de la prestigieuse Vallée du Rhône. Proposé en format Jéroboam 300cl, ce vin rouge d’exception est parfait pour les grandes célébrations, les repas gastronomiques et les amateurs de vins de caractère à fort potentiel de garde.
Le format Jéroboam 300cl apporte une dimension festive et prestigieuse à cette cuvée. Idéal pour les grandes tablées, mariages, anniversaires ou événements professionnels, il offre également un avantage œnologique : un vieillissement plus lent et harmonieux du vin.
Grâce à sa structure tannique et à sa richesse aromatique, le Saint Joseph Cuvée du Prieur Rouge possède un excellent potentiel de garde, pouvant évoluer favorablement durant plusieurs années en cave.
Implanté sur des coteaux granitiques escarpés surplombant le Rhône, le vignoble du Domaine Novis bénéficie d’un ensoleillement optimal et d’un terroir reconnu pour produire des vins rouges structurés et élégants. Élaborée principalement à partir du cépage Syrah, cépage emblématique des grands vins du nord de la Vallée du Rhône, la Cuvée du Prieur révèle toute l’expression et la typicité de son origine.
Les vendanges sont réalisées à parfaite maturité afin de préserver la richesse aromatique du fruit. La vinification traditionnelle, associée à un élevage maîtrisé, permet d’obtenir un vin équilibré, alliant puissance, finesse et complexité. Chaque bouteille reflète l’engagement du domaine pour la qualité et l’authenticité.
À la dégustation, ce Saint-Joseph dévoile une robe profonde, rouge intense aux reflets violacés.
Le nez est expressif et séduisant, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs tels que la mûre et le cassis, complétés par des notes épicées, poivrées et légèrement boisées.
En bouche, l’attaque est ample et structurée. Les tanins sont soyeux, parfaitement intégrés, offrant un bel équilibre entre concentration et élégance. La finale est longue, persistante, avec des nuances de réglisse et de fruits noirs compotés.
Le Saint Joseph Cuvée du Prieur Rouge 300cl Jéroboam s’accorde parfaitement avec :
Une côte de bœuf grillée.
Un gigot d’agneau rôti aux herbes.
Du gibier en sauce.
Des fromages affinés à pâte dure.
Servir entre 16 et 18°C, idéalement après une aération en carafe.
Livré en caisse bois
Contient des sulfites
Fiche technique
Références spécifiques
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