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Rasteau Vin Doux Naturel Vintage | Cave de Rasteau | Ambré Doux 75cl
18,00 €
(24,00 € /litre)
TTC
Rasteau Vintage
Le Rasteau Vin Doux Naturel Vintage de la Cave de Rasteau est une cuvée de caractère qui met en lumière toute la richesse et la complexité des grands vins doux naturels du Rhône Sud. Issu d’une sélection rigoureuse de raisins Grenache récoltés à parfaite maturité, ce vin ambré doux séduit par sa profondeur aromatique et son élégance. Présenté en bouteille de 75 cl, il s’adresse aux amateurs de vins doux naturels raffinés et généreux.
Un vin doux naturel d’exception et un terroir reconnu
Bénéficiant de l’appellation Rasteau Vin Doux Naturel AOC, cette cuvée Vintage est élaborée sur des terroirs emblématiques composés de sols argilo-calcaires et caillouteux, offrant aux vignes une exposition idéale. La vinification traditionnelle repose sur le mutage, procédé ancestral qui permet de conserver les sucres naturels du raisin tout en développant une structure harmonieuse. La mention Vintage souligne un élevage maîtrisé qui confère au vin une belle complexité et une signature aromatique unique.
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Vin Doux Naturel
Une robe ambrée et une palette aromatique intense
À la dégustation, le Rasteau Vin Doux Naturel Vintage dévoile une robe ambrée lumineuse, aux reflets cuivrés. Le nez est riche et expressif, marqué par des notes de fruits secs, d’abricot confit, de figue, de miel, de caramel et de subtiles touches d’épices douces. En bouche, l’attaque est ample et soyeuse, offrant une douceur parfaitement équilibrée par une fraîcheur élégante. La finale est longue, chaleureuse et persistante, révélant toute la noblesse de ce vin doux naturel ambré.
Ce Rasteau Vin Doux Naturel ambré se déguste idéalement légèrement frais, entre 12 et 14°C. Il accompagne parfaitement les desserts aux fruits secs, les pâtisseries orientales, les desserts caramélisés, le foie gras ou encore certains fromages affinés. Il peut également être apprécié seul, en vin de méditation, pour savourer pleinement sa complexité aromatique.
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Contient des sulfites.
Fiche technique
- Région de production
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Rasteau (Vin Doux Naturel)
- Millesime
- 2016
- Alcool
- 16,5°
- Contenance
- 75cl
- Producteur
- Cave de Rasteau
- Cépage
- Grenache Noir (100%)
- Association mets
- Apéritifs | Foie gras | Fromages bleus | Desserts...
- Pays
- France
Références spécifiques
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18,00 €
(24,00 € /litre)
TTC