La Muscadelle est un cépage blanc traditionnel du Bordelais qui, associé au Sauvignon blanc et au Sémillon, joue surtout un rôle important dans la production de vins liquoreux comme les Sauternes. Il est également utilisé dans l'élaboration de vins blancs secs comme le Bergerac. C'est un cépage très fragile, sensible au botrytis et donc difficile à cultiver. Il est de ce fait assez peu planté. Il donne des notes finement épicées et délicatement aromatiques tout en arrondissant les raisins auxquels il est associé, le rendant encore séduisant malgré sa sensibilité aux maladies.