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(22,53 € /Litre)
Le Brouilly est un cru du Beaujolais remarquable, issu du vignoble du Château de la Perrière, une propriété familiale qui s’étend sur des pentes granitiques à 250 mètres d’altitude. Ce terroir unique apporte une minéralité subtile, tandis que le climat tempéré favorise une maturité optimale des raisins. L’équilibre parfait entre fruits généreux (cerise, fraise des bois), minéralité délicate et fraîcheur fait de ce vin rouge un breuvage à la fois croquant, gourmand et légèrement épicé, avec un soupçon de caractère qui se révèle dès la première gorgée.
Cette cuvée révèle des notes de petits fruits rouges et de mûres qui rappellent les sous-bois du Beaujolais, ainsi que des touches de réglisse et de poivre blanc, typiques du sol schisteux. En bouche, la structure est harmonieuse : des tanins maîtrisés caressent le palais, apportant une texture souple sans agressivité, tandis qu’une acidité vive soutient la longévité du vin. Servi légèrement frais (12‑13 °C), il accompagne parfaitement une soirée tapas entre amis : charcuterie locale, fromages de chèvre frais ou brochettes de poulet mariné à la moutarde. Il se marie également avec les volailles rôties, le magret de canard aux fruits rouges ou les plats à base de champignons sauvages, rehaussant chaque bouchée d’une élégance discrète.
Le temps est calme, la nature révèle sa beauté au pied du mont Brouilly, où les pentes grenobloises offrent des vues ouvrant sur des vignes en terrasses, caressées par un soleil doux et un vent régional qui préserve la fraîcheur des raisins. Un instant suspendu que notre cuvée Prélude du Château de la Perrière vous invite à partager depuis le cœur de ce terroir exceptionnel, riche en schistes et granits, qui confèrent à chaque grappe une minéralité subtile.
Ce vin rouge est le reflet authentique de son terroir, des saisons et de la passion qui anime notre domaine viticole depuis trois générations. Le gamay, cépage emblématique du Beaujolais, exprime ici toute sa finesse et son fruité naturel : notes de cerise mûre, de framboise et de petites touches de poire, accompagnées d’une légère pointe d’épices douces rappelant la cannelle.
Sa robe délicate, d’un rubis brillant aux reflets violets, ses parfums gourmands et subtils, mêlant fruits rouges, fleurs de violette et une pointe de réglisse, font de ce Brouilly Prélude du Château de la Perrière un moment de dégustation exceptionnel. Il se marie à merveille avec une charcuterie fine, un fromage de chèvre de la région ou encore un magret de canard aux airelles. Un vin qui incarne l’équilibre et la finesse propres aux meilleurs crus du Beaujolais, tout en offrant une rondeur agréable dès le premier verre.
Ce vin rouge du Château de la Perrière contient naturellement des sulfites, conservateurs essentiels en vinification, qui garantissent la stabilité du style et la protection contre l’oxydation, tout en respectant les normes de sécurité pour le consommateur.
Fiche technique
Références spécifiques
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