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(129,27 € /litre)
Offrez-vous l’excellence d’un grand vin de Bourgogne avec ce Magnum de Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vallerots, élaboré en agriculture biologique par le réputé Domaine Chantal Lescure. En format 150 cl, ce Pinot Noir de haute précision révèle toute la puissance, l’élégance et la profondeur d’un terroir emblématique de la Côte de Nuits. Un vin idéal pour les amateurs en quête d’expression pure, de complexité et de garde prolongée.
Un terroir d’exception : Les Vallerots.
Situé sur les hauteurs de Nuits-Saint-Georges, le climat Les Vallerots est reconnu pour produire des vins structurés, minéraux et vibrants. Ses sols calcaires caillouteux et son altitude offrent au Pinot Noir une maturité lente et régulière, donnant naissance à des vins à la fois intenses, précis et profondément ancrés dans leur terroir.
Le savoir-faire du Domaine Chantal Lescure:
Le Domaine Chantal Lescure, pionnier de la viticulture biologique en Bourgogne, travaille chaque parcelle avec un respect absolu de la vigne et du vivant. Les raisins sont vendangés à la main, triés méticuleusement, puis vinifiés sans artifice, afin de préserver la pureté aromatique du cépage. Les élevages, patients et soignés, permettent d’obtenir un vin raffiné, au style profondément authentique.
Nuits Saint Georges.
Au visuel, le vin affiche une robe rubis profonde, presque veloutée.
Au nez, il séduit immédiatement par des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), cerise griotte, épices douces, complétés par des nuances fumées et légèrement boisées.
En bouche, l’attaque est ample et concentrée, avec une matière riche et des tanins ciselés. Le milieu de bouche offre une structure typique de Nuits-Saint-Georges, soutenue par une tension minérale remarquable. La finale longue et vibrante dévoile toute la finesse du terroir des Vallerots.
Un vin complexe, racé et profond, qui gagnera en harmonie et en élégance après quelques années de garde, surtout dans ce format magnum, idéal pour une évolution optimale.
Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vallerots s’accorde parfaitement avec :
les viandes rouges de caractère : côte de bœuf, filet de bœuf rôti, magret de canard.
mais aussi les plats mijotés : joue de bœuf, daube, civet.Les gibiers à plumes : pintade, perdreau, faisan.
fromages affinés : époisses, comté de 24 mois, langres.
Contient des sulfites.
Fiche technique
Références spécifiques
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