Les 3 Terroirs

Élaboré à partir du Chardonnay, cépage emblématique de la Bourgogne, ce Viré-Clessé offre une belle expression aromatique. Le nez dévoile généralement des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et d’agrumes, accompagnées d'une agréable fraîcheur minérale. En bouche, le vin se montre rond et harmonieux, avec une belle tension et une finale persistante.

Un Chardonnay au caractère bourguignon

Le Viré-Clessé Les 3 Terroirs tire son originalité de l’expression de plusieurs terroirs, permettant au Domaine Montbarbon de proposer un Chardonnay équilibré entre richesse et fraîcheur. Sa texture agréable et sa vivacité en font un vin blanc particulièrement polyvalent à table.

Servi frais, autour de 10 à 12 °C, il accompagnera aussi bien un apéritif qu'un repas gastronomique. Sa fraîcheur met notamment en valeur les produits de la mer et les préparations à base de poissons.

Ce Viré-Clessé blanc est particulièrement apprécié avec les fruits de mer, huîtres, coquillages et crustacés. Il s'accorde également parfaitement avec un poisson grillé, un filet de bar, une sole meunière ou des poissons en sauce légère.

Pour une association plus régionale, laissez-vous tenter par un poulet à la crème, une volaille rôtie ou encore des quenelles de brochet sauce Nantua. Le Chardonnay accompagne également très bien les fromages de chèvre, notamment les fromages bourguignons et ceux à pâte légèrement affinée.

À l'apéritif, sa fraîcheur et son équilibre permettent de le servir simplement avec quelques gougères, charcuteries fines ou tapas de la mer.

Contient des sulfites

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