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(43,33 € /litre)
le Chorey les Beaune La Maladerotte du Domaine Doussot-Rollet, un vin rouge de Bourgogne présenté ici en Magnum 150 cl, idéal pour les repas conviviaux et les belles tables. Issu de l'appellation Chorey-lès-Beaune, en Côte de Beaune, ce vin met en avant toute la finesse et le caractère fruité du Pinot Noir, cépage emblématique des grands vins rouges de Bourgogne.
Le Pinot Noir est l'unique cépage indiqué pour cette cuvée. Il constitue le cépage rouge emblématique de la Bourgogne et permet ici d'obtenir un vin à la fois fruité, délicat et doté d'une structure suffisamment présente pour accompagner de nombreux plats.
Le Chorey les Beaune La Maladerotte 2022 séduit par son profil accessible, élégant et gourmand. Sa robe rouge rubis aux reflets violacés accompagne un nez expressif marqué par les petits fruits rouges et noirs, notamment la framboise, la griotte et la mûre, auxquels peuvent s'ajouter des nuances de réglisse et de sous-bois. En bouche, le vin se distingue par une texture souple, une belle fraîcheur et des tanins fins et modérés, offrant un ensemble équilibré et agréable.
Ce vin subtil, délicat et d’une trame tannique fine, s’impose comme un Bourgogne polyvalent. Qu’il s’agisse de charcuterie, d’entrées chaudes ou d’abats, sa structure aimable et fluide ne brutalise pas les mets équilibrés et harmonieux et s’accorde très bien aux volailles rôties, aux risottos à la viande ou à la volaille.
Contient des Sulfites.
Fiche technique
Références spécifiques
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