Le Cépage Marsanne est originaire de la Drôme et typique de la vallée du Rhône Septentrionale. Le Cépage Marsanne est souvent assemblé à la Roussanne pour la production de vins blancs tel que l'Hermitage, le Croze-Hermitage, le Saint-Joseph et le Saint-Péray. On retrouve aussi le Cépage Marsanne en Suisse dans le Canton du Valais, seul ou en assemblage avec le Pinot Gris pour produire des vins doux.

La palette aromatique du Cépage Marsanne est très étendue : fruits à chair blanche comme le coing, l'abricot ou la pêche, mais aussi des notes florales comme le chèvrefeuille et l'acacia,  des arômes de fruits secs, tel que l'amande, la noix et la noisette mais aussi le miel et la réglisse !