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Notre sélection de Crèmes
Crème de Cerises de Bourgogne Crème de fruits élaborée à partir d’infusion de cerises, ensemble puissant, goût très authentique. Toutes les notes du fruit sont présentes : de la verdeur acide de la baie, jusqu’au noyau. Finale acidulée.
Crème de Mûre Dernier fruit rouge de l'été, les mûres savent se faire attendre et sont récoltées à pleine maturité ce qui garantit l’authenticité de goût de cette crème de fruits. Cette crème est caractérisée par sa douceur, son onctuosité et sa générosité aromatique tendant sur la belle douceur acidulé de la mûre.
Crème de Pêche de Vigne De saveur gustative très fine et agressive à la fois, rehaussée de son goût de noyau, la Crème de Pêche de Vigne agrémentera avec délicatesse les vins blancs, crémants et champagnes ainsi que les glaces, sorbets et salades de fruits.
Crème de Framboise de Bourgogne Elaborée à partir de framboises de Bourgogne, cette crème est caractérisée par sa douceur, son onctuosité et sa générosité aromatique tendant sur un léger acidulé apportant toute sa fraîcheur.
Crème de Châtaigne Cette crème de châtaigne est une crème de fruit élaborée à partir d’infusion et de distillation de châtaignes AOC d’Ardèche.
Crème de Cassis Cueillette Récoltés en juillet lorsqu'ils sont gorgés de soleil, les cassis noirs de Bourgogne donnent à notre cueillette toute la fraîcheur du fruit juste cueilli.
Cette crème de pamplemousse rose est une crème de fruit, élaborée à partir d’extraits de pamplemousses roses et jaunes.