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Accords de Chasse
Les Plats de Chasse : Saveurs d'Automne
L'automne est la saison idéale pour savourer des plats de chasse riches et savoureux. Que vous soyez amateur de viande de cerf, de rôti de sanglier ou de médaillon de chevreuil, ces mets typiques sont une véritable célébration des saveurs de la saison.
Notre Sélection de Vins pour Accompagner le Gibier
Pour sublimer votre expérience culinaire, il est essentiel de choisir le vin adéquat. Nous avons soigneusement sélectionné des vins provenant de vignerons passionnés, dont les saveurs se marient parfaitement avec les plats de gibier.
Notre Suggestions d'accords Mets et Vins
- La Viande de cerf : Optez pour un vin rouge puissant comme un Bordeaux ou un Syrah, qui rehaussera les notes robustes de la viande.
- Le Rôti de sanglier : Un vin aux tanins soyeux, tel qu'un Pinot Noir ou un Châteauneuf-du-Pape, fera ressortir la tendresse du rôti.
- Le Médaillon de chevreuil : Accompagnez ce plat avec un vin rouge intense comme un Malbec ou un Gigondas pour une harmonie parfaite.
Vous avez Besoin de Conseils ?
Si vous avez besoin d'un conseil personnalisé ou si vous recherchez un vin en particulier, n'hésitez pas à contacter Nathalie, votre sommelière professionnelles diplômée. Elle se fera un plaisir de vous guider dans votre choix pour une expérience culinaire inoubliable.
Nathalie est joignable directement au : 06.24.16.34.69
Profitez pleinement de la saison des plats de chasse et des plaisirs qu'elle offre avec un vin qui saura faire chanter les saveurs de votre plat favori. Bon appétit !
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40 articles
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Catalogue
Vallée du Rhône
Hermitage Bernard Faurie
Un des plus grands Hermitage !
Nous contacter pour commander. Quantité très limitée !!
96,90 €Prix
Vallée du Rhône
Vaucluse Cuvée Aura
La robe de ce vin est sombre, de couleur rubis. Il se dégage toujours sur ce registre atypique et complexe, sur le camphre, les fruits noirs, le menthol. La bouche est dense, ample et fraîche.
Un vin qui vous séduira avec des viandes en sauce, mais aussi des gibiers et des fromages de caractère...
12,95 €Prix
Vallée du Rhône
Crozes-Hermitage Nobles Rives
Que vous soyez passionné de Syrah, amateur de vins de caractère ou à la recherche d’une bouteille spectaculaire pour une occasion spéciale, le Crozes-Hermitage Nobles Rives Jéroboam représente un choix prestigieux, authentique et inoubliable.
Le Jéroboam Crozes-Hermitage Nobles Rives Rouge 300cl signé par la prestigieuse Cave de Tain...
112,90 €Prix
Vallée du Rhône
Jéroboam Vacqueyras Reflets de l'âme
Ce Vacqueyras a de la chair, du volume, mais surtout une magnifique texture veloutée et soyeuse. Ce vin a du fond, avec un beau degré de raffinement. Superbe !
A déguster avec des bonnes viandes, comme le canard, l'agneau, des côtes de boeuf ou avec un plateau de fromages.
125,00 €Prix
Vallée du Rhône
Cornas Nobles Rives
Né d’une Syrah sous l’influence du sud, à la limite de la vallée du Rhône septentrionale, ce Cornas a la fougue, la puissance de son terroir aride et le mystère des épices.
68,90 €Prix
Vallée du Rhône
36,90 €
Vallée du Rhône
36,90 €
Vallée du Rhône
Cuvée des Chasseurs la Suzienne
Ce Magnum Côtes du Rhône la Suzienne avec étiquette en étain issu de la Cave La suzienne est une véritable pièce d’exception qui allie le raffinement du vin rouge méridional à l’élégance artisanale de son habillage métallique. Plus qu’une simple bouteille, c’est un objet de prestige, idéal pour les grandes tables, les cadeaux d’affaires ou les moments...
36,90 €Prix
Vallée du Rhône
Magnum Crozes-Hermitage Bio Cuvée Marion
Une très belle cuvée pour se faire plaisir dès à présent ou pour garder encore quelques années
67,90 €Prix
Vallée du Rhône
Magnum Crozes-Hermitage Etoile Noire
Ces vieilles vignes de Syrah nous offrent complexité, élégance et puissance pour un vin au potentiel de garde surprenant. Un vin de garde porté sur les fruits et les épices qui détonne ! Les amateurs de Crozes-Hermitage seront ravis par cette démonstration de très haut...
62,90 €Prix
Vallée du Rhône
Gigondas Cuvée Beauchamp
D'un rouge rubis puissant, ce Gigondas dégage au nez des arômes intenses de fruits rouges et d'épices. En bouche vous retrouverez les fruits rouges et les épices, ainsi que des notes de réglisse.
Le millésime 2017 a remporté le Trophée du Savoir-Faire Vigneron Vauclusien 2019 !
38,95 €Prix
Vallée du Rhône
Hermitage
Découvrez le Magnum Hermitage Gambert de Loche – Cave de Tain, un vin rouge d’exception au format généreux de 150 cl, idéal pour sublimer les grandes occasions. Issu de l’un des terroirs les plus prestigieux de la vallée du Rhône septentrionale, ce vin rend hommage au fondateur de la coopérative, Louis Gambert de Loche, figure emblématique de l’appellation Hermitage. ...
250,90 €Prix
Vallée du Rhône
Aura Rouge
La robe de ce vin est sombre, de couleur rubis. Il se dégage toujours sur ce registre atypique et complexe, sur le camphre, les fruits noirs, le menthol. La bouche est dense, ample et fraîche.
Un vin qui vous séduira avec des viandes en sauce, mais aussi des gibiers et des fromages de caractère...
22,90 €Prix
Les Rouges
Saint Joseph Septentrio
Plus léger que ses confrères du sud, il a la particularité de vous emporter avec sa finesse, son équilibre et sa persistance.
49,90 €Prix
Les Rouges
Magnum Vinsobres
Tout le caractère de cette appellation de niche : puissance, richesse et générosité. Vous allez fondre pour cette découverte !
31,90 €Prix
Languedoc - Roussillon
Pic Saint Loup Cantafaroune
Robe violacée. Nez aux notes de fruits noirs, mûre, violette, pain chaud. Attaque franche avec beaucoup de volume. Jolie trame tannique. Finale longue avec une belle persistance aromatique.
19,90 €Prix
Vallée du Rhône
Rasteau Les Sommets de Rasteau
Rasteau “Les Sommets de Rasteau” – Domaine Martin (Travaillan) est un vin rouge puissant et élégant de la Vallée du Rhône méridionale. Issu de vieilles vignes soigneusement sélectionnées, il dévoile des arômes intenses de fruits noirs, d’épices et de garrigue, avec une belle structure et une finale longue et généreuse.
Le Rasteau Rouge...
16,90 €Prix
Vallée du Rhône
Rasteau Tradition
Rasteau Tradition Rouge – Domaine Martin (Travaillan) est un vin rouge authentique et généreux de la Vallée du Rhône méridionale. Il exprime toute la typicité de l’appellation Rasteau avec des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices et de garrigue, soutenus par une belle structure et une finale chaleureuse.
Le Rasteau Tradition Rouge du Domaine Martin...
13,90 €Prix
Vallée du Rhône
Coeur de Rochevine
Saint Joseph Cœur Rochevine est une cuvée d'exception !
Né sur les pentes granitiques escarpées de la rive droite du Rhône, le Saint Joseph "Cœur de Rochevine" incarne toute l’âme d’une appellation emblématique du nord de la Vallée du Rhône. Fruit d’un savoir-faire coopératif ancestral et d’un terroir d’exception. Ce vin...
39,90 €Prix
Vallée du Rhône
Saint Joseph
Le Saint Joseph Septentrio 100% Syrah de la Cave de Saint Désirat est une véritable expression du terroir septentrional de la Vallée du Rhône. Issu exclusivement de cépages Syrah soigneusement sélectionnés, ce vin rouge AOC Saint Joseph incarne l’élégance et la puissance caractéristiques des grands vins rhodaniens.
Élaboré par la Cave de Saint Désirat, reconnue...
21,90 €Prix
Vallée du Rhône
Vacqueyras L'In(é)dit
Le Vacqueyras L'In(é)dit Bio du Domaine de la Ganse est une cuvée d’exception. Née du mariage harmonieux entre tradition, terroir et engagement environnemental. Issu de vignes cultivées par une Vigneronne (Coralie) en agriculture biologique sur les coteaux ensoleillés de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin rouge intense et raffiné incarne à...
19,50 €Prix